Zu Tisch in Coswig
Coswig liegt an der Elbe zwischen Meißen und Dresden, mitten im Elbtal, einem der kleinsten und nördlichsten Weinbaugebiete Deutschlands. Die Sächsische Weinstraße führt direkt durch die Stadt, und der Wein bestimmt die Genusskultur: Trockene Weißweine wie Müller-Thurgau und Goldriesling begleiten das Essen, wie man es aus den Weinstuben der Umgebung kennt.
Die Restaurants in Coswig verbinden diese Weinkultur mit sächsischer Küche, in der Sauerbraten, Quarkkeulchen und Kartoffelsuppe ihren festen Platz haben. Das benachbarte Radebeul mit seinen Weinbergen und das Porzellan aus Meißen liegen in Sichtweite, und mancher Winzer beliefert die Restaurants in Coswig direkt. Wer die Weinberge erwandert hat, kehrt in ein Restaurant in Coswig ein, wo ein Glas Elbtalwein zum regionalen Gericht selbstverständlich dazugehört.