Restaurants in Crailsheim

Gut essen in Crailsheim

Crailsheim liegt im fränkisch geprägten Hohenloher Land an der Jagst, und sein Wahrzeichen ist der Horaffe, eine trotzige Fabelgestalt aus der Stadtgeschichte, die die Bäcker als süßes Gebäck nachformen. Rund um den Marktplatz mit dem Rathaus pflegt man eine der eigenständigsten Küchen Süddeutschlands, und die Restaurants in Crailsheim schöpfen aus dem Reichtum des Hohenloher Umlands.

Typisch ist der Blooz, ein herzhaft belegter Flammkuchen aus Hohenlohe, dazu Boeuf de Hohenlohe und das Fleisch des Schwäbisch-Hällischen Landschweins aus der Nachbarschaft. Ein Restaurant in Crailsheim setzt gern auf handgeschabte Spätzle, Maultaschen und kräftige Braten mit Soße. Die Hohenloher Ebene liefert Getreide, Fleisch und Wein, und die Restaurants in Crailsheim reichen zum Braten stets einen Löffel Soße mehr, wie es die Hohenloher Art verlangt.