Zu Tisch in Düren
Zwischen Aachen und Köln liegt Düren an der Rur, eine alte Papierstadt, in der der Duft nach frisch Gebackenem eine kurze Bahnfahrt entfernt seinen berühmtesten Ausdruck findet: die Aachener Printe, deren Heimat gleich nebenan liegt. Die Restaurants in Düren kochen rheinisch und bodenständig - hier trifft Sauerbraten mit Rosinen auf Reibekuchen mit Apfelkraut und auf Wild aus den Wäldern der nahen Eifel.
Südlich der Stadt beginnt der Nationalpark Eifel rund um den Rursee, und von dort kommen Forelle und Reh in die Restaurants in Düren. In der Innenstadt, die nach der Zerstörung im Krieg neu aufgebaut wurde, mischt sich diese herzhafte Küche mit mediterranen und türkischen Lokalen. Wer nach einer Wanderung am Rursee einkehrt, bekommt in den Restaurants in Düren eine deftige Portion Eifeler Hausmannskost.