Restaurants in Edewecht

Gut essen in Edewecht

Edewecht liegt im Ammerland westlich von Oldenburg, einer Landschaft aus Moor, Wald und Weiden, die für ihren luftgetrockneten Schinken berühmt ist. Der Ammerländer Schinken, langsam über Buchenholz geräuchert, ist weit über die Region hinaus ein Begriff. Die Restaurants in Edewecht tischen ihn als Vorspeise auf und servieren im Winter Grünkohl mit Pinkel, das kräftige Kohlgericht des Oldenburger Landes.

Das Ammerland ist zugleich Milchland, die große Molkereigenossenschaft der Region hat hier ihre Wurzeln. Restaurants in Edewecht kochen bodenständig norddeutsch, mit dem Ammerländer Bauernschmaus aus Schinken, Kohl und Bratkartoffeln als Aushängeschild. Wer über die Rhododendronrouten des Ammerlandes fährt, kehrt in einem Restaurant in Edewecht gern zu einer deftigen Mahlzeit und einem Tee nach ostfriesischer Art ein, wie ihn die Nachbarschaft pflegt.