Restaurants in Emden

Die Gastronomie in Emden im Überblick

Emden steht für Matjes. Mit den Emder Matjestagen feiert die Hafenstadt Ostfrieslands jedes Jahr Norddeutschlands größtes Matjesfest, wenn sich Innenstadt und Hafenbecken in eine Festmeile verwandeln. Der Hering erinnert an die jahrhundertealte Fangvergangenheit der Stadt, und unterhalb der Delfttreppe am Ratsdelft sitzt man am Wasser. Die Restaurants in Emden servieren den Matjes klassisch frisch vom Messer, mit Zwiebeln und Bratkartoffeln.

Neben Matjessalat und Heringsfilet gehören Scholle und Krabben zur maritimen Karte, dazu ostfriesischer Schwarztee, den die Region wie kaum eine andere pflegt. Ein Restaurant in Emden liegt gern direkt am Delft, wo Museumsschiffe wie der Heringslogger vertäut sind. Wer die Restaurants in Emden im Frühsommer besucht, trifft die Stadt in ihrem Element, wenn frischer Matjes fassweise über die Kaikante geht.