Gut essen in Espelkamp
Espelkamp ist eine junge, am Reißbrett geplante Stadt, die nach 1945 auf dem Gelände einer früheren Munitionsanstalt für Flüchtlinge und Vertriebene entstand. Sie liegt im Mühlenkreis Minden-Lübbecke, dessen Landschaft von historischen Wind- und Wassermühlen entlang der Westfälischen Mühlenstraße geprägt ist. Passend dazu setzen die Restaurants in Espelkamp auf bodenständige westfälische Küche mit heimischem Getreide, Wurst und Gemüse.
Deftiges wie Grünkohl mit Mettwurst, Pumpernickel und kräftiger Schinken bildet die Grundlage, ergänzt durch Karten für das internationale Publikum der zugezogenen Bevölkerung. Ein Restaurant in Espelkamp spiegelt so die besondere Geschichte des Ortes wider. Wer die Region erkunden will, verbindet einen Mühlentag rund um Minden gern mit einer Einkehr in den Restaurants in Espelkamp.