Gut essen in Falkensee
Falkensee ist Berlins grüne Schlafstadt im Havelland, in wenigen Minuten mit der Bahn am Hauptbahnhof, und doch von märkischen Kiefernwäldern umgeben. Die Küche der Region ist unaufgeregt und saisonal geprägt: im Frühjahr Brandenburger Spargel, im Herbst Wild und Kürbis, dazu Obst aus Werder an der Havel. Die Restaurants in Falkensee bedienen viele Pendler, die abends nicht mehr nach Berlin fahren wollen.
Zwischen Einfamilienhäusern und Seen hat sich eine junge Gastronomie entwickelt, die Brandenburger Zutaten selbstbewusst einsetzt. Ein Restaurant in Falkensee nimmt den Havelländer Fisch ebenso auf die Karte wie internationale Küche für ein großstädtisch geprägtes Publikum. So treffen in den Restaurants in Falkensee märkische Bodenständigkeit und der Geschmack der nahen Metropole zusammen. Wer Ruhe und trotzdem gute Küche sucht, ist zwischen den Havelseen längst gut aufgehoben.