So isst Gardelegen
Gardelegen liegt im Herzen der Altmark, jener weiten, dünn besiedelten Landschaft im Norden Sachsen-Anhalts, und blickt auf eine ungewöhnliche Bierhistorie zurück: Das hier gebraute Garley gilt als eine der ältesten Biermarken der Welt, urkundlich seit dem frühen 14. Jahrhundert. Bier und Bodenständigkeit prägen bis heute die Restaurants in Gardelegen.
Auf den Tisch kommt echte Altmärker Küche, allen voran der Tiegelbraten, ein herzhaft geschmortes Rindfleischgericht, das als regionale Spezialität gilt. Dazu gibt es Kartoffeln, Wild aus der nahen Colbitz-Letzlinger Heide und natürlich ein Glas Garley, das in vielen Restaurants in Gardelegen ausgeschenkt wird. Die Restaurants in Gardelegen setzen auf diese ländliche Küche der Altmark, die ohne Schnickschnack auskommt und mit ehrlichen Portionen überzeugt.