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Gut essen in Geesthacht
Geesthacht sitzt am hohen Elbufer südöstlich von Hamburg, dort wo das große Wehr und die Staustufe den Strom bändigen. Der Fluss hat die Stadt lange ernährt: Aal aus der Elbe, geräuchert oder in der Suppe, gehört zu den Klassikern, die man an der Unterelbe bis heute schätzt. Gegenüber liefern die Vier- und Marschlande frisches Gemüse und Obst.
Diese Zutaten prägen die Restaurants in Geesthacht, die norddeutsche Küche mit Elbfisch, Labskaus und dem Gericht Birnen, Bohnen und Speck pflegen. Ein Restaurant in Geesthacht liegt gern mit Blick aufs Wasser, was besonders im Sommer zieht. In den Restaurants in Geesthacht bleibt frisch geräucherter Aal die Spezialität, für die viele überhaupt herkommen.