Wo man in Göppingen gut isst
Drei kegelförmige Zeugenberge überragen das Filstal, und der markanteste von ihnen, der Hohenstaufen, gab einst dem Kaisergeschlecht der Staufer seinen Namen. Diese schwäbische Bodenständigkeit prägt bis heute die Küche: In den Restaurants in Göppingen kommen Maultaschen auf den Tisch, dazu Rostbraten mit gerösteten Zwiebeln und handgeschabte Spätzle, wie sie die Schwäbische Alb seit jeher kennt.
Wer den Hausberg erklommen hat, kehrt danach gern in die Restaurants in Göppingen ein, wo eine kräftige Vesper mit Wurstsalat und Brot auf den hungrigen Wanderer wartet. Vom Rand der Alb holt man Wild und Forelle, und zum Essen gehört ein Viertele Trollinger aus den nahen württembergischen Lagen. Nach Stuttgart ist es nur eine halbe Bahnstunde, doch die Restaurants in Göppingen bleiben lieber schwäbisch-solide als großstädtisch.