Gut essen in Groß-Gerau
Im flachen Hessischen Ried zwischen Rhein und Main liegt Groß-Gerau mitten im Apfelwein-Land. Der Stöffche, wie der Hesse seinen Äppelwoi nennt, gehört hier so selbstverständlich zum Abend wie das bauchige Gerippte, und dazu kommen Handkäs mit Musik und Rippchen mit Kraut auf den Tisch. Die Restaurants in Groß-Gerau schöpfen aus einer Landschaft, deren sandige Böden im Frühjahr besten Spargel und im Sommer Erdbeeren liefern.
Frankfurt und Darmstadt sind nah, doch das Ried kocht eigenständiger und deftiger als die Großstadtküchen. Ein Restaurant in Groß-Gerau verbindet die hessische Wirtshaustradition längst mit pfälzischen und mediterranen Einflüssen, denn die Rheinbrücke nach Rheinhessen ist nicht weit. Grüne Soße mit ihren sieben Kräutern und gekochtem Ei bleibt der Klassiker, den die Restaurants in Groß-Gerau im Frühjahr feiern, am liebsten mit einem kühlen Schoppen dazu.