Restaurants in Hemer

Gut essen in Hemer

Hemer liegt im Sauerland, im Märkischen Kreis, wo Wälder, Höhlen und Talsperren die Landschaft bestimmen und die Küche entsprechend kräftig ausfällt. Die Potthucke, ein herzhafter Auflauf aus rohen und gekochten Kartoffeln, mitunter mit Mettwurst gefüllt, ist ein Sauerländer Klassiker. Restaurants in Hemer servieren sie knusprig in Scheiben, dazu Apfelmus oder Rührei.

Wild aus den umliegenden Wäldern, Forelle aus klaren Bächen und der luftgetrocknete Sauerländer Schinken gehören zum festen Repertoire. Ein Restaurant in Hemer setzt im Winter auf Grünkohl mit Wurst und Kassler, im Herbst auf Reh und Wildschwein. Und zum Abschluss reichen die Restaurants in Hemer gern einen klaren Korn, wie ihn das Sauerland seit jeher brennt.