Restaurants in Jülich
Alle Restaurants in Jülich im Überblick.
Gut essen in Jülich
Jülich liegt in der fruchtbaren Jülicher Börde, einem der ertragreichsten Ackerböden Deutschlands, wo Zuckerrüben, Getreide und Gemüse direkt vor der Haustür wachsen. Die Rur zieht durch die Stadt, Aachen mit seinen Printen ist nur einen Katzensprung entfernt. Restaurants in Jülich stehen damit in der rheinischen Tradition, die es mit Süßem und Saurem gleichzeitig hält.
Der rheinische Sauerbraten, früher vom Pferd, heute meist vom Rind, kommt mit Rosinen und Rübenkraut, dazu Kartoffelklöße. Himmel un Ääd, das Kartoffelpüree mit Apfelmus und Blutwurst, gehört ebenso dazu. Ein Restaurant in Jülich kombiniert die Bördeküche gern mit dem Gemüse der Saison. In den besten Restaurants in Jülich landet der Spargel im Frühjahr vom Feld nebenan im Topf.