Restaurants in Karben

Karben kulinarisch entdecken

Karben liegt in der Wetterau nördlich von Frankfurt, einer der fruchtbarsten Ackerlandschaften Hessens, durch die sich die Nidda zieht. Kulinarisch ist man hier im Reich des Apfelweins: Die Restaurants in Karben schenken den herben Ebbelwoi im Bembel aus und reichen dazu Handkäs mit Musik, jenen sauer eingelegten Käse mit Zwiebeln, der zur hessischen Wirtshauskultur gehört.

Die Nähe zu Frankfurt bringt Pendler und Genießer in die Stadt, ohne dass die regionale Küche verloren geht. Restaurants in Karben führen Klassiker wie Grüne Soße mit Ei und Kartoffeln, Rippchen mit Kraut und im Frühjahr Spargel aus der Wetterau. Wer durch die Felder radelt, findet in den Restaurants in Karben gemütliche Apfelweinwirtschaften, in denen der frisch gekelterte Süße im Herbst ebenso zum Angebot gehört wie der gereifte Stöffche.