Restaurants in Minden

Restaurants und Küche in Minden

Über der Weser überquert der Mittellandkanal auf einer Brücke den Fluss - das Wasserstraßenkreuz von Minden gehört zu den größten der Welt, ein technisches Schauspiel, bei dem Schiff über Schiff fährt. Die Stadt in Ostwestfalen kocht westfälisch: In den Restaurants in Minden kommt der Pickert auf den Tisch, ein Kartoffelfladen aus der Pfanne, den man mit Rübenkraut süß oder mit Schinkenstreifen herzhaft isst.

Dazu reicht man das dunkle, süßliche Pumpernickel, das lange in der Region gebacken wird, und deftige Schmorgerichte. Vom nahen Porta Westfalica, wo die Weser das Bergland durchbricht, kommt frischer Flussfisch in die Restaurants in Minden. Rund um den Dom und die Altstadt über dem Fluss füllen sich abends die Restaurants in Minden, in denen zum westfälischen Schinken ein Korn gereicht wird.