Kulinarisches Neuss
Wenn Ende August die Neusser ihr Bürger-Schützenfest feiern, eines der größten Schützenfeste der Welt, dann rückt für ein langes Wochenende alles andere in den Hintergrund - auch die Küche richtet sich nach dem Marschtakt. Ansonsten lebt Neuss vom Rhein und von der Nähe zu Düsseldorf, das nur eine Brücke entfernt liegt. Entsprechend fließt in den Restaurants in Neuss das Altbier fast so selbstverständlich wie drüben in der Landeshauptstadt.
Die rheinische Küche gibt den Ton an: Rheinischer Sauerbraten, Reibekuchen und Halve Hahn gehören zum festen Bestand. Rund um das romanische Quirinus-Münster und die Fußgängerzone findet man Restaurants in Neuss von der alten Wirtschaft bis zur modernen Adresse, und am Hafen, einem der größten Binnenhäfen Deutschlands, haben sich Lokale mit Blick aufs Wasser angesiedelt. Im Restaurant in Neuss endet ein Sauerbraten selten ohne Diskussion über die richtige Menge Rübenkraut in der Soße.