Gut essen in Salzgitter
Salzgitter ist keine Stadt mit einem Zentrum, sondern ein Kranz aus über dreißig Dörfern rund um ein gewaltiges Stahlwerk - und genau in diesen Dörfern findet man das gute Essen. So liegen die besten Restaurants in Salzgitter in den alten Landgasthöfen der Ortschaften, wo niedersächsisch aufgetischt wird und im Frühjahr der berühmte Spargel aus der Braunschweiger Region auf den Tisch kommt, klassisch mit Schinken und zerlassener Butter.
Verstreut übers Land liegen die Restaurants in Salzgitter, vorbei an Feldern und Fachwerk, im nächsten Dorfwirtshaus. Die Nähe zu Wolfenbüttel, der Heimat des Jägermeisters, und zum Harzvorland bringt Wild und kräftige Kräuterschnäpse auf die Karten der Restaurants in Salzgitter. Im Herbst locken Gänsebraten und Grünkohl mit Bregenwurst, wie ihn der Braunschweiger Raum liebt. Abends sitzt man im Biergarten eines Gutshofs, wenn über den Feldern die Hochöfen glühen.