Gut essen in Oranienburg
Nur wenige Kilometer nördlich von Berlin liegt Oranienburg an der Havel, umgeben von Seen, Kanälen und Kiefernwäldern des Ruppiner Seenlands. Sein Schloss ist der älteste barocke Schlossbau Brandenburgs, errichtet für Louise Henriette von Oranien, die der Stadt ihren Namen gab. Im Frühjahr dreht sich alles um den Spargel: Der Havelländer Spargel wächst auf den sandigen Böden ringsum, und die Restaurants in Oranienburg setzen ihn frisch auf die Karte.
Vom Spargelhof Kiefer am Stadtrand kommt die Ware direkt in die Küchen, klassisch serviert mit Schinken und zerlassener Butter. Sonst kochen die Restaurants in Oranienburg brandenburgisch bürgerlich, und Häuser wie das Restaurant Galerie im Stadthotel wechseln ihre Karte mit den Jahreszeiten. Weil Berlin so nah ist, sind die Restaurants in Oranienburg ein beliebtes Ausflugsziel, und im Sommer lockt der Platz draußen am Wasser der Havel.