Die Restaurantszene in Passau
An der Ortsspitze schieben sich drei Flüsse ineinander: der grüne Inn, die dunkle Ilz und die Donau, und über dem Zusammenfluss staffelt sich die barocke Altstadt auf ihrer schmalen Halbinsel. Passau ist eine Bierstadt geblieben, die Brauerei Hacklberg schenkt seit 1618 aus, dazu die Löwenbrauerei und das Innstadt-Bier von jenseits des Flusses. In den Restaurants in Passau kommt zum Krug deftige bayerische Küche auf den Tisch.
Über die Innbrücke liegt die Innstadt, ein ruhiges Studentenviertel, während sich in den Gassen der Altstadt die Restaurants in Passau zwischen Domkulisse und Fluss drängen. Im Alten Bräuhaus sitzt man unter Gewölben, deren Ursprünge ins 14. Jahrhundert reichen. Wer flussaufwärts blickt, ist schnell an der österreichischen Grenze, und so mischt sich zur bayerischen Schwere manch leichtere Note aus dem Nachbarland in die Restaurants in Passau.