Zu Tisch in Recklinghausen
Wenn im Mai die Ruhrfestspiele beginnen, eines der ältesten und größten Theaterfestivals Europas, füllt sich die Altstadt von Recklinghausen mit Publikum, das vor und nach der Vorstellung essen will. Die Tradition reicht in die Hungerjahre nach dem Krieg zurück, als Bergleute den Künstlern Kohle gaben und dafür Theater bekamen. Heute reihen sich rund um den Markt die Restaurants in Recklinghausen, in denen westfälische Klassiker wie Pfefferpotthast neben mediterraner Küche stehen.
Das Vest, wie die alte Region um die Stadt heißt, hat erstaunlich viele Spitzenköche hervorgebracht - Fernsehköche und Sterneträger wie Frank Rosin und Björn Freitag stammen aus dem Kreis. Diesen Ehrgeiz spürt man auch in den Restaurants in Recklinghausen, wo ambitionierte Küchen neben soliden Ruhrpott-Wirtschaften bestehen. Nach dem letzten Applaus zieht das Festivalpublikum weiter in die Restaurants in Recklinghausen, wo bei einem Glas Wein noch lange über die Inszenierung gestritten wird.