Gut essen in Schortens
Schortens liegt im friesischen Landkreis Friesland, unmittelbar neben Jever, wo das Friesische Brauhaus das herb-trockene Pils braut, das der ganzen Region ihren Geschmack gibt. Die Nähe zur Nordsee und zum Jadebusen prägt die Küche, in der Fisch eine Hauptrolle spielt, wie in den Restaurants in Schortens unübersehbar.
Nordseekrabben, Matjes und Scholle kommen frisch von der Küste, im Winter folgt der Grünkohl mit Pinkel, den man nach der Kohltour verzehrt. Die Häuser schenken dazu das herbe Jever aus und setzen auf diese friesische Küche. Zwischen Wilhelmshaven und der offenen See gelegen, ziehen die Restaurants in Schortens Urlauber ebenso an wie Einheimische. Zur Krabbensaison im Sommer steht in den Restaurants in Schortens das frische Krabbenbrot ganz oben auf der Karte.