Restaurants in Seevetal

Gut essen in Seevetal

Der Name Seevetal stammt vom Flüsschen Seeve, das aus der Lüneburger Heide herabkommt, und diese Nähe zur Heide schmeckt man. Aus den Flächen südlich der Gemeinde kommt das Fleisch der Heidschnucke, jener genügsamen Moorschnucke, deren würziger Braten zu den Spezialitäten der Nordheide gehört. Ein Restaurant in Seevetal, das auf regionale Küche setzt, hat Heidschnucke oder Wild aus den umliegenden Forsten ebenso auf der Karte wie Kartoffeln von den sandigen Böden.

Zugleich liegt Seevetal im Speckgürtel Hamburgs, keine halbe Stunde vom Fischmarkt entfernt, und so mischt sich Norddeutsches in die Restaurants in Seevetal: Matjes, Scholle und Krabben finden den Weg auf die Speisekarten. Zwischen den Ortsteilen Meckelfeld, Maschen und Hittfeld reicht das Angebot vom Landgasthof bis zur gehobenen Küche. Am schönsten schmeckt ein Restaurant in Seevetal, wenn nach einer Runde durch die Nordheide der Heidschnuckenbraten dampfend auf dem Tisch steht.