Restaurants in Soltau

Gut essen in Soltau

Soltau liegt im Herzen der Lüneburger Heide, jener weiten Landschaft aus lila blühendem Heidekraut, Wacholder und Sandwegen. Von hier stammt die Heidschnucke, das genügsame Heideschaf, dessen kräftiges Fleisch als Braten zur regionalen Delikatesse zählt. Die Restaurants in Soltau bringen den Heidschnuckenbraten mit Wacholder auf den Tisch, dazu Heidekartoffeln und im Herbst Wild aus den umliegenden Wäldern.

Bekannt ist Soltau auch für den Heide Park, einen der größten Freizeitparks des Landes, der Familien aus ganz Norddeutschland anzieht. Restaurants in Soltau bewirten Ausflügler mit norddeutscher Küche und süßem Abschluss wie der Buchweizentorte, einer echten Heidespezialität. Wer die Heideblüte im Spätsommer erlebt, kehrt in einem Restaurant in Soltau gern ein, wenn der deftige Schafbraten und der Duft von frischem Heidehonig locken.