Restaurants in Sondershausen

Die Restaurantszene in Sondershausen

Das prächtige Schloss über Sondershausen erinnert daran, dass die Stadt am Rand des Kyffhäusergebirges einst fürstliche Residenz war. Heute prägt der Bergbau die Region ebenso wie die deftige Thüringer Küche: Die Rostbratwurst, kräftig gewürzt und über Holzkohle gebräunt, gehört hier ebenso dazu wie die echten Thüringer Klöße aus rohem und gekochtem Kartoffelteig, die in den Restaurants in Sondershausen fast täglich auf der Karte stehen.

Zum Kloß gehören Rouladen und dunkle Soße, dazu Wild aus dem Hainleite-Wald. In den Restaurants in Sondershausen kommt der Kloß selten allein. Das nahe Nordhausen steuert seinen berühmten Doppelkorn bei, den mancher Wirt zum Abschluss ausschenkt. Wer im Erlebnisbergwerk unter Tage war, kehrt danach gern in ein Restaurant in Sondershausen ein.