Restaurants in Steinfurt

Gut essen in Steinfurt

Steinfurt liegt im Münsterland, jener flachen Radlerlandschaft aus Höfen, Hecken und Wasserschlössern, deren Küche bodennah und herzhaft ausfällt. Das Töttchen, ein feines Ragout aus Kalbfleisch mit sämig-säuerlicher Sauce, ist eine echte münsterländische Spezialität. Restaurants in Steinfurt führen es ebenso wie den Westfälischen Schinken, luftgetrocknet und über Buchenholz geräuchert.

Zum Pumpernickel, dem tiefdunklen Roggenbrot, passt der herbe Korn, den das Münsterland traditionell brennt. Ein Restaurant in Steinfurt reicht Pfefferpotthast oder Grünkohl mit Wurst, wenn die Jahreszeit danach ist. Und in den ländlichen Restaurants in Steinfurt landet gern Zander aus den Gewässern der Umgebung auf der Karte, schlicht in Butter gebraten.