Restaurants in Gera

Gut essen in Gera

Die Geraer tragen ihren Spitznamen mit Stolz: Gersche Fettgusche nennt man sie, weil hier seit dem Mittelalter die Fettbemme zu Hause ist - eine Scheibe Brot, dick mit ausgelassenem Griebenfett bestrichen und mit sauren Gurken belegt. Deftiger kann eine Stadt ihre Küche kaum eröffnen, und die Restaurants in Gera pflegen diese herzhafte Tradition an der Weißen Elster bis heute.

Auf den Tischen liegen die großen Thüringer Klöße aus rohem und gekochtem Kartoffelteig, dazu Rostbratwurst vom Grill und Rinderroulade in dunkler Soße. In den Restaurants in Gera trifft diese Hausmannskost inzwischen auf jüngere Küchen, die mit saisonalen Produkten aus dem Umland arbeiten. Die Stadt des Malers Otto Dix zeigt sich auch am Herd wenig zimperlich und umso ehrlicher. Am Ufer der Weißen Elster und im weiten Hofwiesenpark stellen die Restaurants in Gera im Sommer ihre Tische ins Freie, wo man bei Bratwurst und einem Bier aus der Region sitzt.