Gut essen in Übach-Palenberg
Wo einst die Zeche Carolus Magnus den Takt vorgab, liegt Übach-Palenberg heute im Grenzland zwischen dem Aachener Raum, dem niederländischen Limburg und dem stillen Wurmtal - eine Lage, die auch die Küche prägt. Die rheinische Tradition mit Sauerbraten, Reibekuchen und dem deftigen Öcher Puttes trifft auf Einflüsse von jenseits der Grenze, wo würziger Limburger Käse und Frikandel dazugehören. Ein Restaurant in Übach-Palenberg serviert deshalb oft beide Handschriften an einem Tisch.
Bis in die Aachener Altstadt ist es nur ein Sprung, und manches Restaurant in Übach-Palenberg orientiert sich an dieser weltoffenen Nachbarschaft, ohne die vom Bergbau geprägte Herzhaftigkeit aufzugeben. So finden sich unter den Restaurants in Übach-Palenberg klassische Wirtshäuser ebenso wie Lokale mit mediterraner oder asiatischer Ausrichtung, wie sie das Zuzugsgebiet nahe der Autobahn mit sich bringt. Zum Feierabend bleibt der Griff zum Glas Kölsch, dazu vielleicht ein Teller Himmel un Ääd mit Blutwurst und Apfelmus.