Gut essen in Varel
Varel liegt am Jadebusen, jener großen Nordseebucht, an deren Rand mit Dangast einer der ältesten Badeorte der deutschen Nordseeküste liegt. Vor der Haustür beginnt das Wattenmeer, und mit ihm kommen Krabben, Miesmuscheln und Fisch auf den Tisch. Die Restaurants in Varel verbinden diese maritime Küche mit der bäuerlichen Tradition des Oldenburger Landes, wo im Winter der Grünkohl regiert.
Zwischen November und Februar zieht die Region auf ihre Kohltouren, an deren Ende der Grünkohl mit Pinkel, Kassler und Kochwurst dampfend serviert wird. Ein Restaurant in Varel macht diese Tradition zum Höhepunkt der kalten Jahreszeit. In Dangast lockt zudem die Ausflugsgastronomie am Deich, wo die Restaurants in Varel den Blick über den Jadebusen mit fangfrischem Fisch verbinden.