Gut essen in Wesel
Wesel liegt am unteren Niederrhein, genau dort, wo die Lippe in den Rhein mündet, und war einst eine stolze Hansestadt. Über der wiederaufgebauten Altstadt ragt der Willibrordi-Dom auf, zu seinen Füßen öffnet sich der Große Markt mit der flämischen Rathausfassade von 1455. Auf ihm bieten mittwochs und samstags die Bauern der Genussregion Niederrhein ihre Waren feil, und davon leben die Restaurants in Wesel.
Die niederrheinische Küche ist bäuerlich und unaufgeregt: Hofkäse, Wurst aus der eigenen Metzgerei und Gemüse von den Feldern der Umgebung bestimmen die Karten der Restaurants in Wesel. In einem Restaurant in Wesel trifft man auf rheinischen Sauerbraten ebenso wie auf Spargel, wenn im Frühjahr die Saison beginnt. Am Zusammenfluss der beiden Flüsse sitzen die Restaurants in Wesel mit Blick auf das Wasser und den Schiffsverkehr.