So isst Wetzlar
In Wetzlar verliebte sich der junge Goethe 1772 unglücklich in Charlotte Buff und machte aus seinem Kummer die Leiden des jungen Werthers. Über der Altstadt an der Lahn ragt der Dom, den Katholiken und Protestanten sich seit der Reformation teilen. Die Restaurants in Wetzlar tischen hessisch auf, mit Handkäs mit Musik, Grüner Sauce und einem Schoppen Apfelwein dazu.
Die Stadt ist zugleich eine Wiege der modernen Fotografie: Hier entwickelte Oskar Barnack bei Leitz die erste Kleinbildkamera, aus der die Leica wurde. Diesen Erfindergeist merkt man auch den Restaurants in Wetzlar an, die neben der Tradition durchaus Modernes wagen. Von der alten Lahnbrücke blickt man auf die Fachwerkgassen, und wer den Dom besucht hat, kehrt in den Restaurants in Wetzlar bei deftiger Hausmannskost und einem kühlen Bier ein.