Gut essen in Zwickau
Hier lief einst der Trabant vom Band, und lange vorher gründete August Horch die Werke, aus denen Audi hervorging - Zwickau ist Automobilstadt bis heute, wo nun VW baut. Doch die Stadt an der Zwickauer Mulde ist auch die Geburtsstadt Robert Schumanns. Gegessen wird sächsisch: In den Restaurants in Zwickau kommt der Sauerbraten mit Lebkuchen und Rosinen in der Soße auf den Tisch, dazu Klöße und Rotkraut.
Zwickau liegt am Fuß des Erzgebirges und am Rand des Vogtlands, und von dort holen die Restaurants in Zwickau die grünen Klöße aus rohem Kartoffelteig, seidig und leicht grau. Neben Quarkkeulchen, den süßen Puffern aus Quark und Kartoffeln, setzen die Restaurants in Zwickau auf deftige Schmorgerichte und Wild. Wer nach einem Konzert im Gewandhaus einkehrt, findet in den Restaurants in Zwickau bei Klößen und einem sächsischen Bier den passenden Ausklang.