Die Speisekarte von Restaurant Darchinger Hof in Valley umfasst 28 Gerichte aus den Bereichen A G'scheide Brotzeit, Suppen und Vorspeisen und Fisch u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Schweizer WurstsalatRegensburger, Emmentaler, Zwiebel7,30 €
Brotzeitbredigemischtes vom Metzger und Kaser9,90 €
Suppen und Vorspeisen
Leberspätzlesuppehausgemachte Leberspätzle in Rinderbrühe4,40 €
Goaskaspanierte Ziegenkäseleibchen auf kleiner Salatvariation mit Preiselbeeren6,90 €
Geröstetes Bauernbrot mit Tomaten und Zwiebela bisserl Knoblauch und Olivenöl3,90 €
Kleiner gemischter Salat4,40 €
Fisch
ForelleIn der Pfanne gebratene Forelle mit Petersilien-Kartoffeln und Salat13,30 €
Klassiker
Wiener Schnitzelvom Schwein in der Pfanne gebraten mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren9,90 €
Oberländer Cordon Bleuvom Schweinerücken gefüllt mit geräuchertem Bauchspeck und Bergkäse, dazu Bratkartoffel und Preiselbeeren11,90 €
GrilltellerSchweine-, Rind- und Putenfleisch, Pommes, Salat, Kräuterbutter und Mississippi-Barbecue Soße15,90 €
Schweinefilet mit Parmigiano-Mandel Krustezarte Medaillons im Speckmantel gebraten mit einer Kruste aus Grana Pardano und Mandeln an zweierlei Soßen, mit Spätzle13,70 €
Tiroler-Gröstlaus Kartoffeln, Schweinebraten und BIO-Spiegelei mit kleinem Salat10,40 Euro
Vegetarisch
Käsespätzlevegetarischmit Röstzwiebeln und kleinem Salat9,40 Euro
Rahmschwammerlvegetarischmit Semmelknödel und kleinem Salat9,40 Euro
Frische Salate
Taubenbergmit gebackenem Ziegenkäse11,90 Euro
Fentbergmit kleinen Wiener Schnitzelchen10,90 Euro
Neustadlmit gebratenen Rinderstreifen14,50 Euro
Nüchternbrunnmit gebratenen Putenstreifen10,90 Euro
Alm-Ox
Almochsensteakaus der Ochsenlende mit Kräuterbutter, Mississippi-Barbecue Soße und Pommes22,90 €
Zwiebelrostbratenaus der Ochsenlende an Rotwein-Zwiebeljus mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln22,90 €
Pfeffersteakaus der Ochsenlende mit feiner Pfeffersoße und Bratkartoffeln22,90 €
Dessert
Halber Kaiserschmarren8,30 €
Kaiserschmarrenbestellen Sie ihn mit oder ohne Rosinen... dauert scho a moi 30 min.10,70 €
