Silvester - Gala
von Restaurant Café Madrid in Berlin
Kulinarische Genüsse bei stilvoller Musik.
Feiern Sie mit uns in das Jahr 2010.
Um 18:30 Uhr Empfang mit
Champagner-Cocktail
Um 19:00 Uhr werden Sie an Ihren Tisch
begleitet
Während des 6-gängigen Galamenüs im Restaurant
Café Madrid unterhält Sie unsere Live Band
„Heartfield & Friends“ mit Swing, Jazz & Soul.
Amuse-Bouche
Rebhuhn rosa gebraten und als Mousse,
Salat von Artischocken, Quitten und Trüffel
Trilogie von Kalbschwanz und Gänsestopfleber
Eine Kreation unseres Küchenteams
Bouillabaisse Meliá.09
Lassen Sie sich von dieser besonderen
Zubereitung überraschen
Sorbet vom japanischen Pfirsich
Filet vom Charolais Rind in Buchenholz
geräuchert, eingeweckte Steinpilze,
Kürbis und glasierte Kirschen
Im Anschluss an das Menü erfolgt die funkelnde
Eröffnung des Dessertbuffets mit:
Schokoladenbrunnen, Eistorte „Surprise“,
Macarones, Pralinen, Petit fours, Tarte Tatin
Pro Person EUR 119,00
Anmeldung: marcus.neuzerling@solmelia.com