Heiligabend

Entspannter Genuss mit Blick auf die festlich geschmückte Friedrichstraße.

Amuse-bouche

Carpaccio vom gerauchten Hirschkalbrücken

Cappuccino von Kürbis, Ingwer und Sternanis

mit knusprigem Thunfischtartar

Brust und Keule von der Weihnachtsgans mit

Honig-Salbeijus, glasiertem Rot- und Grünkohl,

oder

Butterfisch mit Pied de Mouton gebraten

auf Topinamburpüree

Gebrannte Crème von eingeweckten Kirschen

und Zitronengras

Als 4-Gang Menü EUR 45,00

Als 3-Gang Menü EUR 38,00