Veranstaltung · 26.12.2009 · 12:00 Uhr
Festliches Weihnachtsmenü
von Wilhelmshöhe in Duisburg
Weihnachtsmenü 2009
Delice von Räucherlachs und Frischkäse
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Trüffelsahnesüppchen
mit gerösteter Hummerkrabbe am Spieß
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ein Viertel von der Hafermastgans mit gefülltem Weinapfel, serviert mit Rotkohl und Kartoffelklößen
oder
gefüllte Medaillons vom Schweinlendchen mit Mittenwalde Hirtenkäse im Speckmantel auf einer Pflaumen-Koriandersauce, serviert mit gebutterten Nuss-Schwarzwurzeln und gekräuterten Kartoffelplätzchen
oder
auf dem Rost gebratenes Salmfilet auf Spinatsauce, serviert mit geschmortem Chinakohl und einem Kartoffelgratin
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Schneemann auf Pralinensauce
Menüpreis € 37,50