Pimp my ....

Wir kommen an in der historischen Mitte Berlins und setzten uns auf unsere

Art mit der kulinarischen Kultur auseinander…

Daraus ist "Pimp my Deutschen Klassiker" entstanden. Wir interpretieren Berliner und Deutsche Gerichte- wie Sie sie noch nicht kennen!

Leicht, modern mit spannenden Zutaten aus aller Welt - eben im Balthazar-Style!

Frühlingseintopf mit Ei

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Karamellisiertes Zwischenstück

von der Hochrippe

mit weißem Pellkartoffelschaum

und Dicken Bohnen

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Vanille, Kirschen und Schokoladenbisquit

3 Gänge mit neu interpretierem Deutschen-Klassiker-Hauptgang

nur 29,90 Euro p.P