Wine& Dine 'Hüttenzauber'

Genuss trifft Gemütlichkeit.

Am 27.02. laden wir zu einem ganz besonderen Hüttenabend ins Restaurant 'MonaLiza' ein.

Freuen Sie sich auf ein fein abgestimmtes Menü mit begleitenden BIO-Weinen aus Rheinhessen – persönlich vorgestellt von Volker & Friederike Schäfer (Weingut Volker Schäfer, Mettenheim).

Die beiden nehmen Sie mit auf eine kleine Weinreise und präsentieren neben Klassikern auch echte Besonderheiten – darunter der BIO Chenin Blanc sowie der rare „RR“ (liebevoll „Rolls Royce“ genannt), von dem nur wenige Flaschen pro Jahr abgefüllt werden.

Weine mit Charakter, Tiefe – und dennoch easy drinking.

🍽 Menü

🥧 Tarte vom mediterranen Gemüse | Feldsalat | Pecorino-Espuma

🍷 2024 BIO Chenin Blanc trocken | Rheinhessen

🧀 Allgäuer Bergkäsesuppe | Speck | Croutons

🍷 2024 BIO Weißburgunder & Chardonnay trocken | Rheinhessen

🐟 Doradenfilet | Risotto | Gruyère

🍷 2021 BIO Riesling trocken | Bechtheimer Geyersberg

🥩 Kalbsrücken | Roquefort | Walnüsse | Birne | Polenta | Flower Sprouts

🍷 2022 BIO Chardonnay RR trocken, Barrique | Mettenheimer Michelsberg

🍮 Ziegenkäse Panna Cotta

🍷 2022 Gewürztraminer Spätlese | Mettenheim

✨ Ein Abend voller Genuss, Geschichten und besonderer Weine – gemütlich, hochwertig, unvergesslich.

📅 27.02.

📍 Restaurant 'MonaLiza' · Landhotel zum Schwanen

📞 Reservierung empfohlen – limitierte Plätze

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