Küchenparty

Heiss und Scharf ...

Die Küchenparty am 4.2.2011

Die Odenwald-Gasthäuser lassen sich

in die Töpfe schauen.

Genießen Sie kulinarische Highlights

Ein exklusives Erlebnis präsentiert von den Odenwald-Gasthäusern im Hotel Haus Schönblick.

Es erwartet Sie ein Abend der besonderen Art, Sie wählen ihr Menü in der Küche wo es vor ihren Augen fertig gestellt wird.

Genießen Sie den Abend mit regionalen Weinen

ausgesucht von Sommelière Sabrina Katzmaier.

Preis pro Person € 49.-

Reservierung erforderlich da die Teilnehmerzahl begrenzt ist

Hotel-Restaurant Haus Schönblick

Tel 06062/ 5380

Ablauf:

Beginn 19.00 Uhr

Leistungen: Dinner, Aperitif, Wein, Schmucker Pils, Apfelwein, Wasser, Kaffee.

An verschiedenen Stationen in der Küche können Sie Ihre Speisen direkt bei den Köchen auswählen. Sie können sich in der Küche, im Restaurant an Stehtischen aufhalten und im WG würden wir evtl. 2 kleine Tafeln stellen, damit auch Sitzgelegenheiten gegeben sind.

Menü:

Tatar vom Odenwälder Rinderfilet mit gebackenem Lachsforellenkaviar

Kartoffellauchterrine mit Meerrettichschmand

Petersiliengraupen mit Schnecken in der Kräuterpanierung

Rote Beete Suppe mit Meerrettichschaum

Gaisburger Marsch

Vulkanperle von Weingut Edling mit Sauerkirschsorbet

Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse und Weckmeerrettich

Keule vom Rehkitz mit Rotkohl und Serviettenknödel

Mit Entenkonfit gefüllte Kartoffelknödel

Entrecôte am Stück gebraten mit Sauce béarnaise

Kartoffelkürbischutney mit Lachsforelle

Eingelegte Quitten mit Quarkschaum

Gefüllte Kräppel

Änderungen Vorbehalten.