In dem über 400jährigen Anwesen der SCHLUPP wird schon seit jeher Rheingauer Gastlichkeit gepflegt. Den gehobenen Ansprüchen an Küche und Keller begegnet das Ehepaar Ehrhardt mit viel Charme und Können.
Im Servicebereich agiert die Gastgeberin und berät bei der Weinauswahl aus über 80 Positionen. Die frische Küche, ganz in der Hand von Küchenmeister Michael Ehrhardt, präsentiert sich vorwiegend saisonal und stellt sich den qualitativ hohen Ansprüchen seiner Gäste. Sie bietet gleichwohl lokale Genüsse; so finden sich je nach Saison z.B. gebratener Zander auf rosa Linsen oder ein Blutwurststrudel mit Grenadineäpfel auf der Vorspeisenkarte, wie auch ständig wechselnde Spezialitäten vom heimischen Wild, begleitet von mediterranen Einflüssen. Besonders beliebt ist die monatlich wechselnde Menüempfehlung; hier werden 4-5 Gänge mit den passenden Weinen zu sehr moderaten Preisen angeboten.
An heißen Tagen lockt ein kleiner romantischer Innenhof bei Kerzenschein und dezenter Musik zu leichten Genüssen im Freien.