Die Speisekarte von Hotel zur Post in Wiehl umfasst 25 Gerichte aus den Bereichen Leckere Kleinigkeiten und Vorspeisen, Frische vom Markt und Feld, Wald und Wiese u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Schaumsüppchen von der Roten Beetemit Käsecroutons6,90 €
Cremesüppchen von der Petersilienwurzelmit frittiertem Rucola6,90 €
Rustikales Pilzbrotgebratene Pilze aus der Champignonzucht auf krossem Bauernbrot mit Kräuterquark und Salatbouquet8,90 €
Scharfe Variation von 6 Garnelenan Avocadocreme und Hausbrot12,90 €
Frische vom Markt
Salat SchafskäseBunte Gartensalate mit Schafskäse und gerösteten Kernen13,90 €
Großer bunter Salatteller der SaisonGartensalate mit Tomate, Gurke, frischem Obst und gebratener Maipoularde14,80 €
Großer Salat mit Tomate, Gurke und frischem Obst9,80 €
Beilagensalat4,80 €
Feld, Wald und Wiese
Ofenkartoffelmit Kräuter-Creme Fraîche, dazu ein Tigerscampi und kleiner Salat vom Wochenmarkt14,90 €
Gebratenes Gemüse aus dem Wokmit Topinambur, Zuckerschoten, Paprika, Bambus, Rotem Chili, Pilzen an Erdnusssauce und gelbem Couscous17,80 €
Vom Fluss und aus dem Meer
Gebratenes Seehechtfilet an Kirschschaumdazu Wildreis sowie buntes Gemüse aus dem Burggraben19,80 €
Seeteufelbäckchen mit Gambaspießauf lauwarmem Mango-Linsensalat, dazu Salzdrillinge21,80 €
Aus dem Wald
Streifen vom Wildschweinrückenmit buntem Gemüse aus dem Burggraben - scharf gebraten, dazu geröstete Kerne, Wildjus, Drillinge und Wildkräutersalat19,80 €
Der Klassiker
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Salat21,80 €
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Salat17,80 €
Cordon BleuKalbfleisch gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und Salat22,80 €
Vom Grill
Schweinefilet im Speckmantelan frischen, gebratenen Champignons mit hausgemachten Spätzle und kleinem bunten Kräutersalat18,90 €
Gebratene Maipoulardegefüllt mit Serranoschinken - an eigener Sauce, auf Zuckerschoten-Tomatengemüse, dazu Römische Taler19,80 €
Rosa gebratenes Lammfiletunter der Kräuterkruste mit mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin22,80 €
Geschmorte Kalbsbäckchen an Barolosauceauf Kartoffelstampf und Orangenmöhren18,80 €
Post Burger – 100% self made250g saftiges, reines Rindfleisch im Burgerbrötchen mit Zwiebel, krossgebratenen Speckscheiben, Salat, Käse, Gewürzgurke, Barbecue-Sauce und Kartoffelspalten14,90 €
Arg. Rinderfilet an Pfefferjusmit Ofenkartoffel, Creme Fraîche und Salat28,90 €
Das Beste zum Schluss
Buttermilch und Limonenmoussemit frischen Früchten10,90 €
Kleines Schokoladenküchleinmit flüssigem Kern an lauwarmen Kirschen11,90 €
Schokoladen-Chili-Parfaitmit Salat von Kumquats8,90 €
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
Original-Speisekarte · 5 Seiten
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