Die Speisekarte von Restaurant Reuters House in Aachen umfasst 31 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Salate und Suppen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Salat mit Büffelmozzarella und marinierten OchsenherztomatenvegetarischSalad with buffalo mozzarella and marinated ox tomatoes10,90
Rindercarpaccio mit Wildkräutersalat, Rucolapesto, Pinienkernen und ParmesanBeef carpaccio with salad of wild herbs, arugula pesto, pine nuts and parmesan cheese11,50
Rindercarpaccio mit gebratenen PfifferlingenBeef carpaccio with fried chanterelles14,90
Wildkräutersalat mit Himbeervinaigrette, Cashewkernkrokant und Duett vom ZiegenkäsevegetarischSalad of wild herbs with raspberry vinaigrette, cashew croquant and duet of goat's cheese12,50
Vitello tonnato12,50
Sashimi vom Thunfisch mit Avocado, Sesam Wakame und WasabiSashimi of tuna with avocado, sesame wakame and wasabi14,50
Geschmorte Iberico Bäckchen mit getrüffeltem Kartoffelstampf und WaldpilzenBraised iberico cheeks with truffled mashed potatoes and wild mushrooms14,90
Cremige Pfifferlingslinguine mit BasilikumschaumvegetarischCreamy chanterelle linguine with basil foam14,90
Linguine mit Gambas, Kirschtomaten und HummerschaumLinguine with prawns, cherry tomatoes and lobster foam15,90
Pappardelle mit Rindfleischstreifen, Mozzarella und WaldpilzenvegetarischPappardelle with beef stripes, mozzarella and wild mushrooms14,90
Spinat Ricotta Ravioli mit Entenbrust, geröstete Paprika und KirschtomatenvegetarischSpinach ricotta cheese ravioli with duckbreast, peppers and cherry tomatoes15,90
Hauptgerichte
Schottischer Wildlachs auf Mango Limetten Risotto mit Kirschtomaten und Passe PierrevegetarischScottish wild salmon on mango limes risotto with cherry tomatoes and salicornia18,90
Kurz gebratenes Thunfischfilet auf Safranrisotto mit gerösteter PaprikavegetarischShort-fried tuna on saffron risotto with roasted peppers22,90
Rumpsteak mit Rosmarinkartoffeln und Saltimbocca von grünem SpargelRump steak with rosemary potatoes and saltimbocca of green asparagus22,50
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gurken-Schmand SalatWiener Schnitzel (veal) with fried potatoes and cucumber sour cream salad22,90
Rosa gebratenen Tranchen vom Kalbsrücken mit Steinpilzgnocchi und Kaiserschoten und KirschtomatenPink roasted veal tranches with porcini gnocchi and saltimbocca of green asparagus24,90
Angus Rinderfilet mit gebratenen Pfifferlingen und getrüffeltem KartoffelstampfIrish beef filet with fried chanterelles and truffled mashed potatoes27,50
Desserts
Tiramisu mit Mascarponeeis und frischen BeerenTiramisu with mascarpone ice cream and fresh berries8,90
Schokoladenkuchen mit Melone und PistaziencrèmeeisChocolate cake with melon and pistachio icecream8,90
Sorbet Variation mit frischem BeerenalatSorbet variation with fresh berry salad8,90
Cheesecake mit Erdbeeren und TonkabohneneisCheescake with strawberries and tonka bean ice cream8,90
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
Original-Speisekarte · 5 Seiten
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