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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Burgstuben Residenz in Heinsberg
Die Speisekarte von Restaurant Burgstuben Residenz in Heinsberg umfasst 30 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Hauptgänge u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen6 Suppen3 Hauptgänge5 Desserts3 Hauptgerichte1 Beilagen1 Fisch2 Fleisch1 Vegetarisch2 Pralinen5 Sonstiges1
Vorspeisen Pochiertes Filet Olivenmarinade | Artischocken Salat 15€ Bio Kaltwasser Garnelen Mango-Gurke Chutney 15€ Vitamin Pur Wildkräutersalat | Pinienkerne | Getrocknete Tomaten | Puy Linsen 15€ Weihnachtlicher Waldorfsalat | Damhirschfilet Ziegenkäse | Kaki-Rettich | Ponzo Garnelen Spieß | Kaki-Rettich | Ponzo Suppen Enten-Consommé mit Klößchen 9€ Kürbis-Chili-Creme Suppe 9€ Französische Zwiebelsuppe Hauptgänge Kalbssteak Pfeffersauce | Schupfnudeln | Rahmwirsing 24€ Kalbsbäckchen Madeira Jus | Kartoffel-Möhren Stampf 24€ Hirsch Bourguignon Serviettenknödel | Rahmwirsing 24€ Seeteufel Kürbis Risotto | gegrillter Kürbis | Parmesan 24€ Steinpilz Lasagne Tomaten Mozzarella 24€ Desserts Tiramisu Russian Style Blätterteig | Vanille 10€ Weiße Schokolade Mousse Topfen | Orangen-Gewürz Kompott 10€ Mandarinen Tiramisu Hauptgerichte Rosa gebratene Oldenburger Entenbrust | Bratapfel-Enten Ravioli | Maronen Orangen Jus Beilagen Unser Roggenbrot | Zitrusbutter Fisch Hamachi | Ingwer | Limette | Gurke Hummer-Zander-Terrine | Artischocke | Tomate-Dashi-Vinaigrette Fleisch Strudel vom Kalbsbäckchen | Spitzkohl | Pilz | Madeira Jus Vegetarisch Filet Rossini im Wirsingmantel | Baumkuchen | getrüffeltes Selleriepüree Schoko Gewürz Schnitte | Bratapfel Deluxe Pralinen Unsere hausgemachten Pralinen inkl. 10g TROYKA CAVIAR vom Sibirischen Stör Gänseleberterrine | Christstollen | Rumtopf Vinaigrette Langustino | Apfel-Staudensellerie sweet sour | Kräuter Steinbutt | Kartoffelkruste | Pastinaken Püree | Trüffelvinaigrette Dammhirsch Wellington | Johannisbeere Jus | Haselnuss Schupfnudel Sonstiges Weihnachtskugel inkl. einer Gewürzmischung unserer Sterneköche als Weihnachtsgeschenk von uns Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
