Hotel + Restaurant Heinrich in Bad Dürkheim

stilistisch sicher präsentiert sich das Restaurant. Wuchtige Holzdecken, kuschelige Sitznischen, ein offener Kamin und jede Menge ausgesuchte Antiquitäten schaffen genau die richtige Atmosphäre zur ausgiebigen Schlemmerstunde.

Koch Beyer geht auch schon mal recht kreativ mit den Klassikern der Region um. Ein Rumpsteak beispielsweise, das er mit Leberwurst überbackt und mit Dornfelder-Karamell-Zwiebeln verfeinert, gehört sicher ebenso wenig zu den üblichen Standards, wie die Nierchen in Calvados gebraten!