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Restaurant Gourmetrestaurant Berlins Krone
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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Gourmetrestaurant Berlins Krone in Bad Teinach-Zavelstein
Die Speisekarte von Restaurant Gourmetrestaurant Berlins Krone in Bad Teinach-Zavelstein umfasst 55 Gerichte aus den Bereichen Kreativ, Vegetarisch und Wein u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Kreativ7 Vegetarisch4 Wein3 Saison7 Zum krönenden Abschluss6 Vorspeisen7 Hauptgerichte6 Desserts2 Getränke6 Karte7
Kreativ Gänseleber mit Traube und Most Vorspeise € 42 Rote Beete mit Stachelbeere und Müsliriegel Zwischengang € 36 Gebeizte, mit Piment geflämmt Würzbachtaler Forelle im Soba- Lotuswurzeleintopf Zwischengang € 48 Zanderbäckchen mit 24 Stunden gegartem Jaromakohl, Vadouvan und Blutwurst Zwischengang € 42 Brust und Keule von der Liebelsberger Ente mit Grünkohl, Kerbelwurzel und Mandarine Hauptgang € 46 Brillat Savarin mit Molke und Dill Käsegang € 16 Grüner Apfel mit Wasabi und eingelegten Pilzen Dessert € 16 Vegetarisch „Trüffelschatulle“ mit Heukartoffel, Lauch und Wintertrüffel vegetarisch Vorspeise € 28 Variation von Romanesco und Broccoli mit Mandel und Belperknolle vegetarisch Zwischengang € 32 Rote Beete mit Stachelbeere und Müsliriegel vegetarisch Hauptgang € 36 Schokoladenbier mit Sanddorn und Kürbis vegetarisch Dessert € 16 Wein 6 Weine € 65 5 Weine € 55 4 Weine € 45 Saison Kingfish in Kiwi gebeizt mit Süßkartoffel und Sesam Vorspeise € 38 Variation von Romanesco und Broccoli mit Mandeln und Belperknolle Zwischengang € 32 Zweierlei Kutteln mit Steckrübe, Aprikose und Lorbeerschaum Zwischengang € 37 Atlantik-Steinbutt mit Navette und Yuzu Zwischengang € 42 Rücken vom Wildberger Weidelamm im Lavendelbisquit und Innereienragout mit Bohnencassoulet und eingelegter Birne Hauptgang € 46 Brillat Savarin mit Molke und Dill Käsegang € 16 Baba au Rhum mit Quitte und Tonkabohne Dessert € 16 Zum krönenden Abschluss Tasse Espresso € 3,00 Doppelter Espresso € 5,40 Tasse Cappuccino € 3,80 500g Cuvée 50/50 Berlins Krone, Kaffeebohnen € 11,90 12 Stück Schokoladenkreationen € 18 6 Stück Schokoladenkreationen € 11 Vorspeisen Gänsestopfleber ERDBERRE LIMETTE JOGHURT Sellerie KARTOFFEL AMALFI ZITRONE Kaisergranat MOLKE KOHL Wolfsbarsch BOUILLABAISE WEISSE BOHNEN CALAMARETTI Kalbsfilet und Backe SCHWARZER KNOBLAUCH DÖRRPFLAUME LAUCH Morbier MACADAMIA TRAUBE Banane HOLUNDER-BLAUBEERE JOGHURT CURRY Hauptgerichte Bodensee Forellen Matjes BUTTERMILCH GURKE RADIESCHEN Eingelegter Staudensellerie BIBBELISKÄS SCHALOTTEN Confierter Steinbutt COUS COUS BLUMENKOHL Zweierlei Kaninchen GRÜNER SPARGEL APRIKOSE JASMIN Bondorfer Spargel HASELNUSS LÖWENZAHN HEUASCHE Maibock in zwei Gängen serviert SCHULTER PILZE ERBSE RÜCKEN HOLUNDER PERLZWIEBEL Desserts Himbeere VERMUT RHABARBER Original Beans Schokolade VOGELMIERE KOKOSNUSS Getränke Tasse Espresso € 3,90 Doppelter Espresso € 5,40 Tasse Cappuccino € 4,80 500g Cuvée 50/50 Berlins Krone, Kaffeebohnen € 11,90 12 Stück € 18 6 Stück € 11 Karte Entenleber Mango Kaffee Salzkaramell Spitzkohlroulade Fermentierter Knoblauch Lachssashimi Weintrauben Vadouvan Zander und Flusskrebs Spargel Wasabi Yuzu Knuspriges Kalbsbries Aubergine Champignons Peperoninage Kokos Rücken & Bäckle vom Lamm Zucchini Couscous Joghurt Fourme d'Ambert Fenchel Anis Dattel Blutorange Cashew Zimtblüte Koriander Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
