Restaurant Deutschlandreise in Bonn

Kartoffelverkostung

Manchmal werden wir gefragt 'sind die Kartoffeln gefärbt?'. Nein, sind sie nicht, es handelt sich um alte Sorten, die leider durch die moderne Einheitskartoffel verdrängt wurden. Früher hatte jede Region eine spezielle, bestens and das Klima und den Boden angepasste Sorte. Manche waren krumm, andere lila oder rot - aber alle haben unterschiedlich geschmeckt und passten zu den regionalen Gerichten. Einen kleinen Einblick in die frühere Vielfalt wollen wir bei der Verkostung vermitteln. Kostenbeitrag 5 euro