Das El Rodizio ist ein Steakhouse der besonderen Art.
Bei uns finden Sie klassische Steaks wie Rinderfilet und Entrecôte aber auch Steaks, welche es kaum bis gar nicht in Dresden gibt. Diese gelten als echter Geheimtipp. Probieren Sie doch mal ein Steak vom Entrecôte Deckel.
Nicht zu vergessen sind zudem unsere Dry aged Steaks, welche wir selbst reifen. Diese riesigen Rinderrücken von der Simmentaler Färse hängen wir für 21 Tage in unserem Reifeschrank. Danach entstehen Cuts wie T-Bone Steak
Rodizio ist keine Restaurantkette, Rodizio ist eine brasilianische Spezialität die auch in Europa immer mehr Anklang findet und heißt übersetzt “das sich Drehende”. Dies gilt nach über 300 Jahren in unserem Restaurant gleich doppelt:
Zum einen drehen sich die großen Spieße im Grill, welche mit verschiedensten Fleischköstlichkeiten wie z.B.: Pute im Speckmantel, brasilianischen Würstchen, Lammkeule, Schweinekeule, Schwein mit Käse gefüllt und Speck umwickelt, Kassler, Hähnchenherzen, Hähnchenkeule oder Rindfleisch gespickt sind und zum anderen drehen unsere Cortadores (moderne Gauchos) Runde um Runde im Restaurant und schneiden Ihnen von diesen saftigen Fleischstücken vom Spieß immer und immer wieder etwas auf Ihren Teller.
Vorab gibt es bei uns einen Salat, verschiedene Dip´s und Baguette auf den Tisch, was bei Bedarf so oft Sie möchten nachgefüllt werden kann. Danach geht’s richtig los, denn dann kommen die Cortadores mit den Fleischspießen und schneiden so oft Sie möchten die Köstlichkeiten vom Spieß auf Ihren Teller.
Dazu servieren wir ebenso immer und immer wieder verschiedenste frisch zubereitete Beilagen wie z.B.: Grillkartoffeln, Polenta, Frijoles (mexikanische schwarze Bohnen mit Speck), Zucchini oder Auberginen paniert, Karotten, Broccoli, Prinzessbohnen, portugiesische Kartoffeln (kleine in Schale mit Knoblauch und Meersalz), Apfelringe oder Bananen mit Zimt.
Auch Vegetarier kommen dabei auf ihre Kosten, denn auch wenn man kein Fleisch mag, kann man sich an den Beilagen, Salat, Dip´s und Baguette satt essen. Wer als Vegetarier Fisch mag, kann sich auch ein Stück Fisch in der Küche braten lassen.
Alles kann so oft man möchte wieder und wieder zum Tisch gebracht werden, sobald es fertig zubereitet wurde. Zum Abschluss erhalten Sie dann noch einen süßen Gaumenschmaus.
Um dabei noch ein wenig Spaß zu haben, können Sie uns mit bereitstehenden Ampeln auf Ihrem Tisch Zeichen setzen, denn schon damals ging es nicht nur um einen vollen Teller.
Grün: „Wir haben Hunger.“ Rot: „Bitte Pause.“ oder „Ich kann nicht mehr.“
Genauso wichtig sind Spaß und Lebensfreude und genau das erleben Sie in unserem Rodizio Restaurant.
„Rodizio“ immer Do, Fr, Sa & jeden ersten So im Monat ab 17:00 Uhr ‼️Ab 14.11.2022 findet das RODIZIO täglich ab 17:00 Uhr statt. ‼️
für 32,00 € p.P „Rodizio“ vegetarisch mit Fisch für 24,00 € p.P „Rodizio“ vegetarisch für 18,00 € p.P Kinderrodizio 7 bis 12 Jahre nur 13,00 € p.P.
Das Rodizio ist auch an anderen Tagen ab einer Personenzahl von 30 möglich. Aber keine Angst, Sie müssen keine Gruppe von 30 Personen sein, Sie dürften auch zu zweit daran teilnehmen. Ab einem Reservierungsstand von 30 Gästen am Vortag findet das Rodizio statt.