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Speisekarte - Restaurant El Rodizio in Dresden
Die Speisekarte von Restaurant El Rodizio in Dresden umfasst 60 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Beilagen und Salate u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen10 Beilagen11 Salate9 Hauptgerichte / Fleisch21 Hauptgerichte / Fisch6 Desserts3
Vorspeisen Soljanka à la Rodizio 5,-€ Tagessuppe wechselndes Angebot 5,-€ Knoblauchbrot mit Tomaten-Chimichurri 5,-€ Pimientos de Padrón kleine grüne Paprikaschoten mit Meersalz 7,-€ am Spieß flambierte Chorizo mit Spiritus am Tisch flambiert mit PiriPiri/Knoblauch 7,-€ Piri Piri Gambas/Hähnchen/Rind wahlweise zwischen Gambas, Rind oder Hähnchen, in Weißweinwassersauce 9,-€ Burrata auf Rucola und Kirschtomaten, mit frischem Basilikumpesto und Croutons 10,-€ Carpaccio vom Rind, mit Parmesan, Pinienkernen und Rucola, dazu Balsamico und Olivenöl 11,-€ 3 Gebratene Gambas mit Aioli 14,-€ Tatar vom Rind mit einem Eigelb, Kapernäpfel, Dijonsenf, gehackte rote Zwiebeln und Gewürzgurken 16,-€ Beilagen Knoblauch-Kartoffeln 4,-€ Rustikale Pommes 4,-€ Maispommes 5,-€ Süßkartoffelwedges 5,-€ Süßkartoffelstampf 4,-€ Ofenkartoffel mit Sauerrahm 4,-€ Rahmchampignons mit Zwiebeln 4,-€ Pfannengemüse 5,-€ Grüne Bohnen mit roten Zwiebeln 4,-€ Wilder Brokkoli 5,-€ Rahmspinat 5,-€ Salate Spinat - Speck - Salat 5,-€ Tomaten - Zucchini - Gemüse 5,-€ Zwiebelringe frittiert 4,-€ Kleiner gemischter Salat 6,-€ Großer gemischter Salat 10,-€ Salat Hähnchen gemischter Salat mit gebratenen roten Zwiebeln, Champignons und Hähnchenstreifen 16,-€ Salat Rind gemischter Salat mit gebratenen roten Zwiebeln, Mais und rosa gebratenen Tranchen vom Rindersteak 18,-€ Salat Gambas gemischter Salat mit Kirschtomaten und gebratenen Gambas 18,-€ Salat Lachsforellenfilet gemischter Salat mit Kirschtomaten und gebratenem Lachsforellenfilet 18,-€ Hauptgerichte / Fleisch Rumpsteak mit Fettrand - Sirloin 250g 26,-€ Entrecôte - Rib-Eye 250g 27,-€ Rinderfilet - Filet Mignon 200g 34,-€ New York Cut - Rumpsteak am Knochen 500g 44,-€ New York Cut - Rumpsteak am Knochen 600g 53,-€ New York Cut - Rumpsteak am Knochen 700g 62,-€ Prime Rib - Entrecôte am Knochen 600g 49,-€ Prime Rib - Entrecôte am Knochen 700g 58,-€ Prime Rib - Entrecôte am Knochen 800g 72,-€ T-Bone - kleines Filet & Rumpsteak am Knochen 650g 54,-€ T-Bone - kleines Filet & Rumpsteak am Knochen 750g 63,-€ Porterhouse - großes Filet & Rumpsteak am Knochen 800g 63,-€ Porterhouse - großes Filet & Rumpsteak am Knochen 900g 85,-€ Tomahawk Steak ca. 1kg 21 Tage gereift 85,-€ Espetadas Espetadas sind auf Lavastein gegrillte Spieße, welche wir mit Pfannengemüse und rustikalen Pommes servieren. Ribs ca. 500g dazu BBQ und rustikale Pommes 15,-€ Ribs ca. 1kg dazu BBQ und rustikale Pommes 25,-€ Black Angus Burger ca. 200g Rinderhackfleisch vom australischen Rind 15,-€ Veganer Burger Beyond Meat 16,-€ Piri - Piri Prawns (Vorsicht scharf!) in einer Piri - Piri-Weißweinwassersauce, mit roten Zwiebeln, dazu Tagliatelle oder Süßkartoffelstampf 18,-€ Maisähnchenbrust an Tomaten - Zucchini Gemüse dazu Tagliatelle mit Basilikumpesto und Parmesan 20,-€ Hauptgerichte / Fisch Gebratenes Lachsforellenfilet an gegrillten wilden Brokkoli und Süßkartoffelstampf 22,-€ Bitoque Portugues Rindersteak, serviert mit gegrillten Zwiebeln, Spiegelei, Pfannengemüse und Knoblauch - Kartoffeln 26,-€ Pfeffersteak Rindersteak, serviert mit Pfeffersauce, rustikalen Pommes und einem kleinen Salat 27,-€ Steak “Diane” Rindersteak mit Rahmchampignons und Süßkartoffelstampf 28,-€ Surf & Turf ca. 160g Rinderfilet und ein gebratener Gambas an gegrillten Brokkoli und Knoblauch - Kartoffeln 30,-€ Lamkoteletts an grünen Bohnen, dazu Knoblauch - Kartoffeln und Kräuterbutter 30,-€ Desserts Crème Brûlée karamellisierte Eiercreme 5,-€ Schokosoufflé aus Bourbon Vanilleeis mit flüssigem Kern 5,-€ Mille-feuille Schichtdessert aus Blätterteig mit Diplomatencreme und frischen Beeren 5,-€ Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
