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Speisekarte - Hilton Düsseldorf Restaurant Max in Düsseldorf
Die Speisekarte von Hilton Düsseldorf Restaurant Max in Düsseldorf umfasst 49 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen & Salate, HILTON CLASSIC und Suppen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Vorspeisen & Salate3 HILTON CLASSIC4 Suppen3 Klassiker & regionales3 leicht & vital4 Pasta3 Steak & Fisch vom Grill8 Special for two1 Beilagen & Saucen15 Dessert & Käse5
Vorspeisen & Salate Kalbscarpaccio lauwarmer Thai Spargel, in Butter geschwenkt | Salatspitzen | Parmesan 18,50€ Calamaris Mosaik von gebratener Paprika | Pesto | Brotchip 18,00€ Mille Feuille von Roter Bete vegan karamellisierter Tofu | Avocado | Cashew Schaum 14,50€ HILTON CLASSIC Caesar Salat Römersalat | Parmesan | Sardellenfilets | Croûtons 16,50 € gegrillten Geflügelstreifen grilled chicken strips 18,50 € gegrillten Rinderfiletstreifen grilled beef strips 19,50 € gegrillten Garnelen grilled prawns 20,00 € Suppen „Tom Yam Gung“ thailändische Fischsuppe Garnelen | frischer Koriander 15,50€ Essenz von der Strauchtomate vegetarisch Ricotta Nocken 9,50€ Gelbe Paprika Suppe vegan Avocadosalsa 12,50€ Klassiker & regionales Wiener Schnitzel paniertes Kalbsschnitzel | Zitrone | Kapern | Petersilienkartoffeln |Salat 32,00€ Rheinischer Sauerbraten vom Rind Serviettenknödel | Rotkohl | Apfelkompott 26,00€ Düsseldorfer Senfrostbraten von argentinischem Roastbeef Bratkartoffeln | Speck | Zwiebeln | Bohnen 34,00 € leicht & vital Straußensteak mit afrikanischen Gewürzen mariniert Yamswurzelpüree | karamellisierte rote Zwiebeln 42,00€ Zitronenhühnchen mediterranes Tomatengemüse | Rosmarin Pommes Carrée 19,00€ Fischcurry vegan Kokosnuss | Gemüse | Cashewkerne | Basmati Reis 25,50€ Gebratener Zander mit Pancettakruste Belugalinsenragout | weißer Balsamicoschaum 26,00€ Pasta Linguini Thai Spargel vegan frische Tomaten | Mandel-Orangensauce 19,00€ hausgemachte Gnocchis vegetarisch gefüllt mit Steinpilzcrème | Salbeibutter 18,00€ Ravioli gefüllt mit Loup de mer geschmorter Fenchel | Ruccola Pesto 23,00€ Steak & Fisch vom Grill Filet vom Schwein (180g) Tiere aus zertifizierter artgerechter Haltung 18,50€ Irisches Rumpsteak (180g) im Kräutermantel 28,00€ Lammrücken (180g) unter der Senfkruste 29,00€ Argentinisches Rinderfilet (180g) mariniert 33,00€ “Surf und Turf” Argentinisches Rinderfilet (180g) | 2 Gambas 44,00€ Mixed Grill vom Fleisch Schwein | Rind | Lamm | Hähnchen 24,00€ Mixed Grill “Fisch” Garnele | Meerbarbe |Thunfisch | Zander 28,00€ Meerbarbe mit Lavendel Red mullet with lavender 21,00€ Special for two Château Briand für zwei (500g) Kleine Ofenkartoffel | Gemüse | Pfeffersoße | Kräuterbutter am Tisch tranchiert 68,00€ Beilagen & Saucen Champignon Soße mushroom sauce Pfeffer Soße Pepper sauce Kräuterbutter Herb butter Café de paris Butter Café de paris butter Safransoße saffron sauce Holunder-Zwiebel Soße Elderberry onion sauce Ofenkartoffel mit Sauerrahm Baked potato with Sour cream €4,50 Bratkartoffeln Fried potatoes €3,50 Pommes Frites French fries €2,50 Basmati Reis Basmati rice €2,50 Süßkartoffel Fries sweet potato fries €3,50 Blattspinat mit Pinienkernen Leaf spinach with Pine nuts €4,50 Mandel-Brokkoli Almond broccoli €3,50 Thaispargel Thai asparagus €4,50 Junges Gemüse Young vegetables €4,00 Dessert & Käse Schokoladen Crème brûlée vegetarisch Feigenchutney 11,00€ Himbeer-Lavendel Parfait vegetarisch Kokos-Blondie 9,00€ Zitronengras Panna Cotta vegetarisch marinierte Fruchtfilets | Sesamhippe 10,00€ Linzer Schnitte vegetarisch Johannisbeercoluis | hausgemachtes Vanilleeis 9,00€ Italienische und französische Käsespezialitäten vegetarisch Trauben | Thymianhonig 15,00€ Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
