Speisekarte - Restaurant Hausmann´s in Düsseldorf
Die Speisekarte von Restaurant Hausmann´s in Düsseldorf umfasst 8 Gerichte aus den Bereichen Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichte. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
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Vorspeisen
- Hausmann’s Tatarmit Senf-Olivenölcrème, gebackenem Ei, Wildkräutersalat und Olivenbrot14 €
- Grünzeug vegetarischgemischte Blattsalate und Kräuter mit cremigem Buttermilchdressing, Gurke, Radieschen & gerösteten Hanfsamen6,5 €
- Erbsen & Möhrenheiß geräucherter Lachs mit Karotten-Curry Püree und Salat von Erbsen, Bundmöhren Grün und Frankfurter Kräutern14,5 €
- Hausmann’s Burrata vegetarischmit Tomaten aus dem Gewürzsud, Salsa Verde, Rauke und knusprigen Brotbröseln13,5 €
- Auf'n Tisch für 2gehackter Burrata mit Gewürz-Tomaten, Hausmann’s Tatar mit Senf-Olivenölcrème und heiß geräucherter Lachs mit Apfel-Kohlsalat, dazu Kapernäpfel und hausgebackenes Brot25 €
Suppen
- Düsseldorfer Senfsuppe vegetarischmit ABB-Senf, Schmorgurken und Dill9,5 €
- Kalte Gurkensuppemit Buttermilch, Dill-Öl, Rauchfisch-Flakes und Tobiko10,5 €
Hauptgerichte
- C.B.K. Craft Beer Knöpfle vegetarischmit geräucherten Pfifferlingen, Junglauch und Parmesanschaum14,5 €
Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
