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Zum Höllbräukeller
Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet

Pedettistr. 38
85072 Eichstätt

Tel: 084219345730
Fax:

Logo von Restaurant Zum Höllbrukeller in Eichsttt

www.zumhoellbraeukeller.de
E-Mail

Ansprechpartner:
Michael Jobst

ÖFFNUNGSZEITEN
  Mo   Di
  Mi 11-13 17-19:30   Do 11-13 17-19:30
  Fr 11-13 17-19:30   Sa 11-13 17-19:30
  So 11-13 17-19:30

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RESTAURANTS » BAYERN » EICHSTäTT » ZUM HöLLBRäUKELLER
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Genießen Sie in einem Geschichtsträchtigen Keller traditionelle Gerichte aus regionalen Produkten. Mitte 19.Jahrhundert wurde dort Süffiges Bier gelagert, heut Zutage verwöhnt Sie unsere Küche mit herzhaften Speisen die modern zubereitet werden. Verbringen Sie tolle Stunden in einem aufwendig renovierten Gewölbe Keller und genießen Sie ein Stück Historik. Unser Motto Tradition Regional und Modern, überzeugen Sie sich selbst. Herzhafte Spezialitäten aus Altmühltal und Umgebung.

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ZUM HÖLLBRÄUKELLER - RESTAURANT IN EICHSTÄTT
ÜBER UNS
Der Höllbräukeller ist in einem Denkmalgeschützen Bauwerk.

Der Name Höllbräu stammt von der ehemaligen Brauerei, die hier untergebracht war.
2013 hatte die Baufirma Margraf aus Preith das vernachlässigte Gebäude erworben und denkmalgerecht saniert, hübsch und hell sieht die Fassade heute aus. 2018 eröffnete in dem historischen Keller das Lokal Gwölb, abgelöst schon im Jahr darauf vom Steakrestaurant Medaillon - das nach kurzer Zeit auch geschlossen hatte.



TRADITION & REGIONAL & MODERN


Mariam und Michael Jobst betreiben seit 10.07.2020 den traditionsreichen aber doch - gastronomisch gesehen - jungen Keller.
Nach meiner Lehre in der Eichstätter Krone zog es mich nach Ingolstadt ins Stadttheater und in den Kanonier, dort sammelte ich ein wenig Erfahrung ehe ich wieder zurück in die Krone ging. Im Jahr 2008 schnupperte ich für einen Monat in die Sterneküche im Gasthaus Rottner in Nürnberg, wo auch der Sternekoch Alexander Herrmann seine Kochlehre absolviert hatte. 2014 bekam ich meine erste Küchenchefstelle in der Antonius-Schwaige in Ingolstadt. 2019 hatte ich meine nächste Küchenchefstelle im Gasthof Hotel Krone in Kinding.
Dort schaute auch der Wirtshaus Experte von Bayern 3 vorbei und schaute mir über die Schultern.
Von 2014 bis 2018 kochte ich unter Herrler Gourmet in Ruhpolding für und mit Biathleten.
Und in der Ochsenbraterei auf der Wiesn in München bekochte ich das Personal des Zeltes.
Dann kam der jüngste Einschnitt der unsere Menschheit ein ganzes Stück durchschüttelte, der Corona Virus.
Meine Frau und ich bekamen dann das Angebot dem Keller in Eichstätt ein gastronomisches Leben einzuhauchen. Seit der Eröffnung setzten wir auf die wichtigsten Werte Tradition, Regionalität und Moderne, welche wir in unserer bodenständige bairischen Küche mit moderner Kochweise kombinieren.

Im Keller bieten wir eine kleine aber feine Auswahl an Speisen und Gerichten an, die überwiegend aus regionalen Produkten unserer Partner bestehen.

Gerne richten wir Ihr Familien oder auch Firmenfeier aus.
(Geburtstag, Hochzeit, Taufe, Firmung, Weihnachtsfeier usw.)
Schreiben Sie uns oder rufen uns an, wir beraten Sie gerne.


Ausstattungsmerkmale

Sitzplätze innen: 65 Personen
Sitzplätze aussen: ca 50 Personen
Biergarten
Historisches Ambiente / Jurahaus
Seniorenportionen
Kindermenüs
Busreisen willkommen
Kreditkarten akzeptiert
EC-Karten akzeptiert
Rollstuhlgerecht (Eingang über Aufzug)

Klassifizierungen & Auszeichnungen
Offizieller Altmühltaler-Lamm-Betrieb
Naturpark Altmühltal

Zu Gast im Denkmal

Eichstätt kocht zur.........
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Essen Restaurantbewertung (Essen) (0.00 von 5)
Ambiente Restaurantbewertung (Ambiente) (0.00 von 5)
Service Restaurantbewertung (Service) (0.00 von 5)
Preise Restaurantbewertung (Preise) (0.00 von 5)
Küche: Deutsch  
Restaurant-ID: 101060
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Bildergalerie von Zum Höllbräukeller in Eichstätt

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Restaurant Zum Höllbrukeller in Eichsttt


Das hervorragend gelegene Restaurant Zum Höllbrukeller in Eichsttt befindet sich im Kreis Eichstätt in Bayern. Ansprechpartner bei sämtlichen Anfragen rund um das gutbesuchte "Restaurant Zum Höllbrukeller in Eichsttt" ist Michael Jobst.

Darüberhinaus ist das Restaurant Zum Höllbrukeller in Eichsttt über die Grenzen von Eichstätt hinweg für seine sehr gute deutsche Küche bekannt. Restaurant Zum Höllbrukeller in Eichsttt hat im Moment 15 Bilder hochgeladen. Es gibt aktuell keine unbesetzten Stellen in dem Restaurant. Telefonisch erreichbar ist das Restaurant über die Telefonnummer 084219345730 oder per E-Mail über das Kontaktformular.

Weitere empfehlenswerte Restaurants im Kreis Eichstätt finden Sie hier. Grundsätzlich haben Sie eine größere Auswahl, wenn Sie Ihre Suche auf Restaurants in Bayern erweitern.

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